Hoy os proponemos un postre delicioso alto en proteína y por eso a casi todo el gusto le gustan: unas deliciosas natillas fitness con sabor a vainilla.
Ingredientes:
- 3 yemas de huevo
- 1/5 l. de leche desnatada
- 1 cucharada sopera de harina de maíz (Maizena)
- Un pelín de edulcorante
- unas gotitas de aroma de vainilla
- cáscara de 1 limón
- 1 palo de canela
Preparación:
Calienta la leche junto con el palo de canela y la cáscara del limón y lleva a ebullición. Por tanto, cuando rompa a hervir debes dejar nuestra preparación de natillas fit a juego lento. Mientras bates las yemas de huevo y lo mezclas con la maizena y vas vertiendo la mezcla sobre el cazo con la leche y el palo de canela. Ahora sólo consiste en mezclar y remover suavemente a fuego lento – medio, sin que llegue a hervir, hasta que vaya espesando. Y listo, ya tienes preparadas tus natillas fit de vainilla sin azúcares ni grasas.
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