Prepara esta deliciosa receta de cheesecake fitness sin azúcar, ni harinas. Esta tarta de queso alta en proteínas te aportará gran cantidad de proteínas y algunos carbohidratos saludables. Puedes tomarla en tus desayunos o meriendas, acompañando una taza de café por ejemplo. Este delicioso postre fitness es muy fácil de preparar y no se requieren ingredientes difíciles de encontrar. Se trata de una receta de queso al horno fácil y rápida, y la tendrás lista en apenas media hora a 40 minutos.
Toma nota de los ingredientes que necesitarás:
Ingredientes de la tarta de queso Fitness:
- 250 gr. de queso batido
- 2 yogures naturales (puedes usar otro sabor si lo prefieres)
- 2 huevos (o bien 1 huevo + 2 claras)
- 2 cucharadas de maicena
- 100 ml. de leche desnatada
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
- 2 cucharadas de edulcorante liquido
Elaboración:
Se baten todos los ingredientes bien con una batidora eléctrica y se pone la mezcla resultante en un molde, que puedes impregnar ligeramente con mantequilla. Precalentamos el horno unos 10 min a 180º.
Mete el molde con la mezcla durante unos 30-40 minutos aproximadamente a 180º grados. Una vez esté cocida (para ello pincharemos con un palillo en el centro y comprobaremos que sale limpio y seco) la dejamos en el horno ya apagado, con la puerta cerrada para evitar que se desinfle. Una vez esté ya fría nuestra tarta de queso sin azúcar, métela en la nevera unas 3 horas antes de consumir. De esta forma estará aún más compacta.
Decora tu tarta de queso fitness
Una vez tengas tu tarta de queso fitness casera ya fría y emplatada, puedes decorarla a tu gusto con frutas, frutos secos, cremas o mermeladas. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Mermelada light de fresas o arándanos
- Gelatina casera de limón
- Frutos rojos por encima
- Escamas de chocolate negro
- Chocolate casero sin azúcares, vertido por encima y algunas fresas
- Espolvorear con canela molida
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