El pan keto al microondas es una alternativa fácil y rápida al pan tradicional. Cuando se sigue una dieta baja en carbohidratos, como es la dieta cetogénica, hay que buscar recetas alternativas a los bizcochos y panes que estamos habituados a consumir, normalmente realizados con harina de trigo.
En este caso, puedes hacer esta rica receta de pan keto a la taza en el microondas en apenas un par de minutos. Este pan cetogénico es bajo en carbohidratos. Toma nota de la receta.
Ingredientes pan keto al microondas:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina de almendras
- 1 cucharada de harina de coco
- ¾ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de semillas de amapola o de chía
- 1 piza de sal
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de crema batida espesa
Derrite la mantequilla en la taza ancha o tazón, y agrega el resto de ingredientes. Mezcla bien y ponla en el microondas a máxima potencia por 2 minutos. Después de ese tiempo sácala y comprueba con un palillo que ya esté hecho. Sino puedes dejarlo medio minuto más. Enfriar, retirar de la taza y cortar por la mitad.
Con este pan keto rápido al microondas puedes realizar deliciosos bocadillos de vegetales, atún o simplemente tostarlas en la sartén. Te encantará!
Versión keto pan micro con pocos ingredientes:
Si no tienes todos los ingredientes o prefieres una versión más liviana, también puedes hacer este pan keto con estos ingredientes:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina almendra
- Una pizca de levadura
- 1 cucharada de aceite de coco o de oliva
- sal y orégano (puedes añadir otras especias también)
Mézclalo todo, y ponlo en un recipiente apto para microondas, unos 90 segundos a 2 minutos. Luego sácalo, deja enfriar, y divídelo con un cuchillo en 2 partes, como si fueran dos rebanadas. Para un toque crujiente, tuéstalas en el tostador.
Si lo prefieres también puedes hacer este pan keto de atún en solo 5 minutos.
