Para los más golosos como nosotros te traemos esta sencilla receta de bizcocho a la taza, o como también se le conoce: Mug Cake, cuya traducción exacta es «tarta de taza». El Mug Cake no es más que un bizcocho que se prepara y cocina directamente en una taza o tazón al microondas. De este modo tenemos listo en apenas 5 minutos un pastel o mini tarta. En este caso nuestro bizcocho a la taza es de chocolate. ¿Lo hacemos?
Antes que nada vas a necesitar es una taza ancha o tazón pequeño.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar ni grasa
- 4 cucharadas grandes de leche
- 1 huevo entero
- 2 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de harina de maiz tipo Maizena
- Media cucharada de levadura en polvo tipo Royal
- Edulcorante a gusto
Preparación:
Antes de nada debes mezclar los ingredientes en seco en la taza, es decir la Maizena, el cacao y la levadura. Luego añade los ingredientes húmedos como son el aceite, el huevo y la leche y remueve muy bien con un tenedor, o bien con una batidora de mano. Incorpora también el edulcorante a gusto y ya tienes tu mug cake listo para meter en el microondas. Por tanto, déjalo en el microondas sobre aproximadamente 2 minutos a máxima potencia y tendrás un delicioso bizcocho a la taza de chocolate perfecto.
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